En "Køkkenchefens salat", som jo nok er en oversættelse af "Chef's Salad", der er en rimeligt udbredt salat i USA. Alle gode kokke har nok deres egen opskrift - her er en god en.
Til 4-6 personer. Tilberedningstid:
25 min.
# Ingredienser
1 icebergsalat
4 tomater
½ agurk
150 g kogt skinke
150 g ost, fx danbo
brøndkarse eller karse
Dressing med tomatpuré:
100 g mayonnaise
1 dl chilisauce (mild)
1 spsk tomatpuré
citronsaft
salt, peber
* Fremgangsmåde
1. Skyl og striml
salaten. Skær tomaterne i både og agurken i skiver.
Skær skinke og ost i
strimler.
2. Læg salaten på et
fad og fordel de øvrige ingredienser gruppevis herpå og pynt med små buketter
af karse.
3. Rør mayonnaise
med chilisauce og tomatpuré og smag til med citronsaft, salt og peber.
Server salaten med ristet brød eller flûtes og dressingen.
Tips: Salaten kan også tilsættes hårdkogt æg,
avocado, ristede brødtern, revet gulerod, eller hvad du som køkkenchef synes
godt om.
Se alle de bedste opskrifter med Icebergsalat
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------