Hakket kød er også populært
i andre lande. Her kommer en spændende opskrift fra Jugoslavien. Server kødrullerne
med peberfrugtringe og hakket løg
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca. 25 min. Stegetid: 8-10 min. Kan fryses, men forringes
# Ingredienser:
250 g hakket oksekød
250 g hakket flæskekød
2 spsk rasp
1 æg
½ dl bouillon el. vand
1 tsk paprika
¼-½ tsk tabascosauce
1 fed hvidløg
salt, peber
Til stegning:
olie
* Tilberedning:
1. Bland det hakkede
kød med rasp og rør ægget i.
Tilsæt bouillon eller
vand og krydr med paprika,
tabascosauce, knust hvidløg, salt og peber.
2. Form farsen til aflange
kødruller.
Varm olien i en pande
og steg kødrullerne 4-5 min på hver side eller
pensl dem med olie og
steg dem på havegrilllen eller under grillen i ovnen.
3. Server kødrullerne
med peberfrugtringe og hakket løg eller
en salat med peberfrugt
og løg samt båndspaghetti eller kartofler.
Tips
Cevapcici kan også serveres med Tzatziki (som på
billedet)
Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.