Logo

Kålrabi, kogt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kålrabi, kogt 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: 20-25 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kålrabi, kogt
2-3 små kålrabi (ca 750 g)
salt
1 bdt persille
*
Sådan laves Kålrabi, kogt
1. Skræl og skyl kålrabien.
Skær den i skiver eller stave og kom dem i letsaltet, kogende vand.

 
2. Kog kålrabien mør 20-25 min. under låg.
Skyl, tør og hak persillen.

 
3. Tag kålrabien op og lad den dryppe af, inden den kommes i en varm skål.

 
4. Drys med persille.

 
Tips: Server koldt eller smeltet smør til.
Server kålrabi til Frikadeller og medisterpølse.

 
Braiseret kålrabi:
Skær 500 g kålrabi i stave og svits dem i en gryde i lidt smør sammen med en grøn peberfrugt og et løg skåret i terninger.
Hæld 1½ dl grønsagsbouillon ved og lad grønsagerne simre for svag varme i ca 10 min, de sidste min uden låg, så noget af væden kan fordampe.

 
Marineret kålrabi:
Mariner kogte, kolde kålrabiskiver eller -stave i en velkrydret sauce, se Asparges, saucer til, eller Fransk dressing.

 
Svensk kålrabimos (Rotmos):
Skræl 2 små kålrabi, 2 gulerødder og 4-5 kartofler og skær dem småt ud.
Kog grønsagerne meget møre i usaltet vand, det varer ca 20 min.
Hæld kogevandet fra og gem det.
Mos grønsagerne gennem en sigte eller brug en »kartoffelmoser« og rør dem med 25 g smør og 2-3 dl kogevand.
Smag til med salt og peber.
Rens en lille porre og snit den meget fint.
Rør den i mosen og drys lidt hakket persille over.

Se alle de bedste opskrifter med Kål

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 10.014 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her