Frokost Tilbehør. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
4 små julesalat (ca 500 g)
4 skalotteløg
1 lille tomat
30 g smør
saft af ½ citron
salt og peber
100 g fine ærter (frosne)
*
Sådan laves Julesalat, smørdampet, med grønærter
1. Befri julesalaten for de yderste grove blade, skær
rodskiven ud med et kegleformet snit og skyl salaten kort under rindende, koldt
vand.
Salaten må ikke ligge i vand, så bliver den bitter.
Skær julesalaten i skrå skiver på ca 1½ cm.
2. Pil løgene og skær dem i tynde ringe.
Skær tomaten i små tern.
3. Smelt smørret i en gryde, det skal ikke tage farve.
Tilsæt citronsaften og kog løgene klare heri.
4. Kom julesalat i gryden og drys med salt og peber.
Læg låg på og lad salaten snurre ved svag varme en 4-5 min.
Tilsæt ærter og tomat, og lad salaten snurre yderligere 3-4 min.
Server i et varmt fad, med Bondebrød til.
Tips: Server julesalaten til stegte kød- og
fiskeretter.
Se alle de bedste opskrifter med Julesalat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------