Her får du jordbærdessert i flere spændende udgaver. Vælg
mellem creme med amarula, med cremefraiche, med vanilje eller som hindbærcreme.
Lækkert.
Forberedelse: 20 min.
6 personer
# Ingredienser
400 g jordbær
40 g melis
3 cl Amarula likør
3½ dl vaniljecreme
1½ dl piskefløde
* Tilberedning
Sæt nogle jordbær til side til pynt.
Skyl jordbærrene, fjern haserne, og kør dem til puré i en
foodprocessor.
Tilsæt sukker og likør. Rør det jævnt og ensartet med
vaniljecreme.
Sæt til side.
Pisk fløden. Rør den i jordbærcremen, og fordel den i 6
glas.
Pynt med de sidste, udskårne jordbær.
Opbevar glassene i køleskab, til de skal serveres.
Jordbærcreme light
Kog 5 dl mælk op med 100 g sukker og skaller af 1 citron.
Tilsæt 50 g majsstivelse udrørt i lidt kold mælk. Lad det
tykne.
Køl af, og tilsæt 1 æg, 20 g blødt smør og 500 g hakkede
jordbær.
Dryp med jordbærpuré.
Jordbær med cremefraiche
Pisk 2½ dl cremefraiche med 1 dl mælk.
Tilsæt 200 g sukker, pisk det, og
tilsæt 500 g jordbærpuré fra foodprocessor.
Jordbær – vaniljecreme
Kog 4 dl mælk op med 2 dl fløde og en flækket stang vanilje.
Hæld det i 100 g sukker rørt med 40 g majsstivelse, 2 æg og
3 æggeblommer.
Bland med 250 jordbær dampet møre med 50 g sukker.
Pynt med jordbær og citron.
Hindbærcreme
Kør 250 g hindbær med 2 dl piskefløde, 250 g ricotta, 6 spsk
mælk
og 3 spsk sukker i foodprocessor eller blender.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Brød
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------