Her får du isdessert i flere spændende udgaver. Fx Jordbær-rosmaringranité eller med verbena, med cola, med skovjordbær og med jordbær-hindbærgranité.
Forberedelse: 15 min.
6 personer.
# Ingredienser
600 g jordbær
saften af ½ citron
75 g melis
2 stilke rosmarin
2 små bægre citronyoghurt
* Tilberedning
Skyl jordbærrene, og nip dem. Skær i kvarte, og kom i en
stor skål.
Tilsæt citronsaften og sukkeret. Rør sammen.
Klip den ene rosmarinstilk i lidt mindre stykker, og
tilsæt dem til jordbærrene.
Dæk til med plastfilm, og lad det trække i stuetemperatur 1½
time.
Fjern rosmarinen. Kom jordbær og deres saft i en blender, og
kør.
Si gennem en trådsi, gerne med flad bund.
Hæld jordbærpureen i en isbeholder, og kom den i fryseren 3
timer.
Tag beholderen ud en gang i timen, og skrab iskrystallerne
med en gaffel.
Pisk yoghurten. Fordel i 6 glas.
Hæld jordbærgranitéen over. Pynt med små kviste frisk
rosmarin.
Jordbær-verbenagranité
Nip bladene af 1 kvist verbena, og lad dem trække i 4 dl
vand og
200 g sukker.
Si, og rør i 500 g jordbær, blendet i en foodprocessor.
Frys, og servér med verbenablade og jordbærskiver.
Jordbær-colagranité
Blend 400 g jordbær i en blender.
Tilsæt saften af ½ citron og 33 cl cola.
Kør det i en ismaskine. Pynt med mynteblade.
Skovjordbærgranité
Brug 100 g sukker, 500 g skovjordbær, 1 dl citronsaft og 2
dl vand.
Jordbær-hindbærgranité med champagne
Kør i en blender 250 g jordbær og hindbær, 4 dl pink
champagne,
2½ dl enkel sirup (200 g sukker smeltet i 2½ dl vand).
Lad det fryse ind. Servér med skivede jordbær og hele
hindbær.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Granité
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------