Logo

Jordbær-Pavlova - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordbær-Pavlova - Bare bedst 

 
Her får du Pavlova i flere spændende udgaver. Vælg mellem jordbær-Pavlova, hindbær, ribs, citron eller en Pavlova med karamel. Det er knasende godt.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 1 time 46 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
20 g smør til arbejdsbordet
6 store æggehvider
1 nip salt
250 g melis
½ dl lys eddike
½ spsk vaniljeekstrakt
10 g majsstivelse
2½ dl piskefløde
50 g flormelis + 1 spsk til pynt
250 g jordbær i skiver

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Beklæd en bageplade med smurt bagepapir.
Pisk æggehviderne stive med saltet i en stor skål.
Fortsæt med at piske, og tilføj sukker, eddike og vaniljeekstrakt.
Bliv ved, til det er tykt og skinnende. Rør majsstiveisen i.

 
Fordel dejen i en cirkel midt på bagepladen, og pres en lille
fordybning i midten.
Bag marengsen 10 min. Skru ned til 130 °C, og bag 1½ time mere.
Sluk for ovnen, og lad marengsen stå i ovnen, til den er helt afkølet.

 
Pisk fløden, og pisk gradvist flormelissen med.
Skyl jordbærrene, fjern haserne, og skær bærrene i skiver.
Placer marengsbunden på et serveringsfad.
Top op med flødeskummet, og pynt med jordbærrene.
Sigt lidt flormelis over til pynt.

 
Hindbær-Pavlova
Udskift jordbærrene med hele, friske hindbær.

 
Pavlova med ribs
Brug 200 g ribs, og gør flødeskummet sødere med 1 spsk vaniljesukker.

 
Citron-Pavlova
Udskift eddiken med saften af ½ citron, og pisk æggehviderne i
en stor skål over en grydesimrende vand.
På den måde vil marengsen bedre kunne modstå væde.

 
Pavlova med karamel
Skær ½ banan, 1 mango og 2 kiwier i skiver.
Tilsæt 20 druer. Læg dem på flødeskummet.
Dryp med en karamel af 100 g sukker smeltet i 1 spsk vand og
2 spsk citronsaft.
Drys chokoladekrymmel over.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Pavlova

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.054 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her