Barndommens flødeis
med sæsonens danske jordbær. Bedre bliver det ikke - det skulle da lige være
med en klat flødeskum på toppen. Retten er et kæmpe hit ✅
4 personer. Arbejdstid:
ca 20 min. plus frysetid
# Ingredienser
1 pasteuriseret æg
150 g sukker
400 g modne jordbær
1 dl sødmælk
1½ dl piskefløde
evt. isvafler til
servering
* Tilberedning
1. Pisk æg og sukker
i ca 5 min med en håndmikser.
2. Nip jordbærrene,
og skær dem i små stykker.
Kom halvdelen i en
blender sammen med mælken.
Blend et kort
øjeblik.
3. Pisk fløden tit
let skum, og vend forsigtigt i æggemassen sammen med jordbærmælken og resten af
jordbærrene.
4. Hæld iscremen i
en beholder med låg, og frys i ca 4 timer.
Rør gerne i isen
under frysningen.
5. Ved servering:
Tag isen ud ca 20 min. før servering.
Kugl isen op, og server gerne isvafler.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.