Logo

Italiensk muslingesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italiensk muslingesalat 

 
Med pasta som basis og godt med grønsager bliver en salat let en mættende middag. Bliver der noget tilovers er det godt til frokost dagen efter.
Tid: 30-35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
280 g pasta, fx sommerfugle eller snegle
1 ds. muslinger i vand (440 g)
1 dl Danbo ost i tern
3-4 tomater
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 lille glas sorte oliven

 
DRESSING:
1 spsk olie
3 spsk vineddike
salt og peber
 
* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
Lad den løbe godt af og blive kold.

 
2. Lad muslingerne løbe af. Skær ost og tomater i tern.

 
3. Skyl og udkern peberfrugterne. Skær dem i strimler.

 
4. Bland pasta, muslinger, ost, tomater og peberfrugter i en skål.

 
5. Hak olivenerne groft og drys dem over.
De kan også tilsættes hele, hvis du synes.

 
6. Pisk olie, vineddike, salt og peber sammen til dressingen og hæld den over.

 
7. Server muslingesalaten med et godt brød at bryde til, gerne et italiensk brød.

 
Tips: Du kan evt. gøre salaten ekstra raffineret ved at tilsætte en dåse røgede muslinger.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 

Se alle de bedste opskrifter med Muslinger

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.150 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her