Islagkage med chokolade

 
Dessert. Arbejdstid med færdige bunde: ca ½ time. Frysetid: ca 5 timer. Let at lave. Mellem pris.
8 personer.

 
# Ingredienser til Islagkage med chokolade:
300 g ren mørk chokolade
60 g smør
4 æggeblommer
60 g sukker (ca 3/4 dl)
8 æggehvider
1 dl piskefløde
evt. 2 spsk Grand Marnier
2 lagkagebunde (evt. færdigkøbte)
Pynt: flødeskum af 2 dl piskefløde
Springform
*
Sådan laves Islagkage med chokolade:
1. Bræk chokoladen i min­dre stykker og smelt dem sammen med smørret i vand­bad ved jævn varme. Lad massen køle lidt af.

 
2. Pisk æggeblommerne lette og luftige med sukke­ret.
Pisk æggehviderne stive og pisk fløden til skum.

 
3. Bland æggesnapsen og evt. Grand Marnier i choko­lademassen og vend derpå først de piskede æggehvider og så flødeskummet i.

 
4. Skær lagkagebundene til, så de passer i størrelse til springformens bund.

 
5. Læg en lagkagebund ne­derst i springformen, kom halvdelen af chokolademas­sen oven på, læg den anden lagkagebund på og fordel resten af chokolademassen øverst.

 
6. Stil formen i fryseren i mindst 5 timer.
Pynt ved servering islagkagen langs kanten med flødeskum.


Tips: Islagkagen kan også serveres med en Creme Chantilly til.
Kagen kan desuden pyntes med finthakket chokolade, friske bær eller hele, syltede appelsinskaller, se Appelsinskal, syltet.


 

 
Se flere opskrifter med Is
 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------