Indianerbøf

 
Aftensmad Hovedret Arbejdstid: ca ½ time. Kogetid: ca ½ time. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. 
4 personer.  

 
# Ingredienser til Indianerbøf:
500 g hakket oksekød
2 løg
2 gulerødder
50 g smør
2 dl vand eller bouillon
1 lille dåse konc. tomatpuré
1-2 tsk paprika
salt og peber

 
Jævning:
2 spsk hvedemel
4 spsk vand
*
Sådan laves Indianerbøf:
1. Pil løgene og hak dem. Skræl gulerødderne og riv dem groft.

 
2. Smelt smørret i en gryde og svits de hakkede løg og gulerødderne heri et par min under omrøring.
Tilsæt det hakkede oksekød og rør omhyggeligt, til kødet gryn er og har skiftet farve.

 
3. Hæld vand eller bouillon ved og tilsæt tomatpuré og krydderier.
Læg tætslut­tende låg på og lad retten snurre ved svag varme i ca 15 min.

 
4. Ryst eller rør en jævning af hvedemel og vand og rør den i gryden.
Lad retten koge ca 10 min. yderligere ved svag varme, smag til med krydderierne og server retten rygende varm.
Server retten med kartoffelmos, pasta eller ris.

 
Tips: 1-2 porrer skåret i tynde ringe eller % groftrevet sel­leri kan tilsættes retten sam­tidig med eller i stedet for gulerødderne.
Bouillonen og tomatpureen kan erstattes af 1 dåse flåede tomater.
Kan fryses. Holdbarhed: 1-3 måneder.


 
Opskriften er anbefalet af udvalgte høvdinge.

 
Se flere opskrifter med Hakket oksekød
 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------