Logo

Indbagt hakket oksekød - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Indbagt hakket oksekød - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Her er en nem opskrift på hakket oksekød bagt i butterdej. En klassisk ret og den er god som aftensmad. Du bliver sikkert også vild med den.
til 4 personer

 
# Ingredienser
½ kg hakket oksekød
250 g champignon
20 g smør/margarine
2 tsk groft salt
1 tsk groft peber
1 tsk tørret rosmarin (stødes i morter)
2 spsk hvedemel
2 æg
1 rød peberfrugt
8-10 oliven (kan udelades)
1 dl finthakket løg
1 pk butterdej (frossen)

 
Tilbehør: Bagte kartofler, grønne bønner og evt. salat.

 
* Tilberedning
1. Tø butterdejen op som anvist på pakken.
2. Tænd ovnen på 200 °C og V sæt kartoflerne ind i ovnen.
3. Gør champignon i stand og svits dem.
4. Bland salt, krydderier og mel i det hakkede kød.
5. Pisk æggene og rør dem i kødet, idet der holdes lidt
tilbage til pensling af dejen
6. Skær peberfrugten i små terninger, olivenen i små skiver og
bland dem i farsen sammen med de finthakkede løg og
svitsede champignon.
7. Læg butterdej skiverne ind over hinanden, idet der pensles
med æg, der hvor de går sammen.
Rul dejen ud til en firkant på ca. 40 x 30 cm.
8. Form det hakkede kød til et »brød«, og pak det ind i dejen.
Pensl med æg, hvor dejen skal holde sammen.
9. Læg »brødet« i et velsmurt ovnfast fad, stil det i ovnen i 1 time.
Læg papir over, hvis »brødet« bliver for mørkt.
10. Server »brødet« med grønne bønner, bagte kartofler og evt. en grøn salat.
Indbagt hakket oksekød - Kogebog.dk er bedst 💘


Hakket oksekød er andet end hakkebøf
Hakket oksekød er drøjt, fordi det kan blandes med mange ingredienser.
Hakket oksekød skal indeholde lidt fedt. Det giver smag. 15-20% er passende til de fleste retter. Hakket kød skal helst tilberedes samme dag det købes, fordi holdbarheden er kort.

 
Indholdet i de her butterdejspakker er hakket oksekød, men de smager også godt med hakket kylling eller svinekød i stedet for indbagt oksekød.

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.211 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her