Icebergsalat og spinatblade, smørdampede

 
Tilbehør Arbejdstid: ca 20 min. Stegetid: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Icebergsalat og spinatblade, smørdampede:
1 icebergsalathoved (ca ½ kg)
300 g frisk spinat
100 g smør
salt og hvid peber
*
Sådan laves Icebergsalat og spinatblade, smørdampede:
1. Skær rodskiven af salat­hovedet, befri det for de yderste grove blade, del det i kvarte og skyl det i koldt vand. Skær den afdryppede salat i strimler.

 
2. Nip spinaten for grove stilke og skyl den i koldt vand.

 
3. Smelt halvdelen af smør­ret i en gryde og svits salaten ganske let heri i ca 5 min.
Salaten skal være mør, men stadig have bid.
Tag sa­laten op og læg den på et varmt fad.

 
4. Damp spinaten i gryden med resten af smørret i få min. og smag til med salt og peber.

 
5. Fordel spinatbladene oven på den smørdampede icebergsalat og server straks.

 
Tips: Serveres som Tilbehør til stegte kød- og fiskeretter.

 
Variation:
Drys med 100 g reven gruyere eller emmentaler og gratiner retten 3-4 min i en 250 °C varm ovn.

 
Gratinerede pandekager med grønt fyld:
Kom iceberg-spinatblandin­gen på usødede, små pande­kager, rul dem, drys med re­ven ost og gratiner dem 10 min. i en 225 °C varm ovn.

 
Se de bedste opskrifter med Icebergsalat
 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------