Sauce Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer
# Ingredienser
til Hvidvinscreme, varm:
2 æggeblommer
2 spsk flormelis
½ dl (halvtør) hvidvin
*
Sådan laves Hvidvinscreme, varm:
1. Pisk æggeblommer og flormelis let sammen i en tykbundet
gryde.
Undgå aluminium, der kan misfarve retter med æg.
2. Rør hvidvinen i.
3. Varm cremen op over svag varme og under stadig piskning,
til den begynder at tykne.
Cremen må endelig ikke koge.
Cremen kan også tilberedes over vandbad, en lille gryde over
en større med kogende vand.
Server hvidvinscremen lun med små makroner eller kold sammen
med frisk eller henkogt frugt, se fx Frugtsalat.
Tips: Smager også godt kold til frugtgelé. se Frugt i
appelsingelé.
Se flere
opskrifter med Dessertcreme
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------