Løgsauce fra Danmarks bedste Kogebog med de lækreste opskrifter.
En dejlig variation over en klassisk engelsk onion gravy, lige til at servere
med en gang kartoffelmos...eller ...
Giver cirka 5½ dl.
# Ingredienser
12 store friske fed
hvidløg
120 g smør
1 spsk olie
450 g rødløg, skivet
1 spsk honning
(valgfrit)
6 cl Marsala vin
* Fremgangsmåde
1. For hurtigt at
pille hvidløgsfeddene, skæres enderne væk.
Kom feddene i kogene
vand og lad dem koge i 5 til 10 sekunder.
Tag dem op med en
hulske og kom dem i koldt vand. Afdryppes.
Hinderne vil slippe feddene.
Hak hvidløgene med
kniven så de svarer til 7 cl.
2. Varm smør og olie
i en gryde over mellem varme.
Tilsæt løg og
hvidløg; læg låg på og lad det koge indtil de er møre.
Tilsæt honning; skru
ned til lav varme.
Lad det koge uden
låg i 30 min, rør lejlighedsvist.
Tilsæt vin; lad det
koge i 5 til 10 min.
Se alle de bedste opskrifter med Sauce
Se alle de bedste opskrifter med Hvidløg
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------