Skinkekød er magert
kød, som egner sig fint til gryderetter. Her tilbereder vi en lækker og cremet
ret med skinkekød, sprøde porrer og peberfrugter.
Tid: 20 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 2 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g skinkekød
1 porre
2 peberfrugter,
gerne i forskellige farver
2 spsk olie
2 spsk soya
2 dl vand
1 spsk hvedemel
½ dl fløde
2 spsk dijonsennep
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i
strimler. Rens porren og skær den i strimler.
Udkern peberfrugterne og skær dem i strimler.
2. Svits kød og grønsager
i olien ad et par gange i en stegepande.
Læg det derefter over i en sauterpande.
3. Tilsæt soya og
vand og lad det simre nogle min.
4. Rør melet ud i
fløden og hæld det i.
Tilsæt sennep og
smag til med salt og peber.
5. Server retten med
kogt pasta eller ris og en frisk blandet salat.
Tips: I stedet for skinkekødet kan du bruge
mørbrad. Gå frem som anvist ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------