Logo

Hummusdip orange

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hummusdip orange 

 
Tilbehør Dip Arbejdstid: 20 min. Iblødlægning: 24 timer Kogetid: 1 time. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 4 personer.   

 
# Ingredienser til Hummusdip orange:
250 g kikærter (2½ dl)
1 spsk tamari
3-4 spsk tahina
3 spsk olie
saften af 2 appelsiner
saften af 1 citron
reven skal af 1 usprøjtet appelsin
1 tsk frisk revet ingefær
1 tsk gurkemeje
salt
*
Sådan laves Hummusdip orange:
1. Kom kikærterne i en skål og hæld rigeligt koldt vand over.
Lad dem ligge i blød 24 timer.

 
2. Kasser udblødningsvandet, skyl ærterne godt og kom dem i en gryde.
Hæld vand ved, så det dækker ærterne.
Kog dem 1 time, eller til de er møre.
Lad ærterne dryppe af i en sigte.

 
3. Kom ærter, olie, reven appelsinskal, appelsinsaft, citronsaft, revet ingefær samt gurkemeje og salt i en foodprocessor, eller pisk det, til en ensartet masse.
Tilsæt tamari og tahina og kør eller pisk det til hummusdippen er ensartet.

 
4. Hummussen skal have en god fast konsistens, nærmest som kartoffelmos.
Tilsæt evt. lidt mere appelsinsaft, hvis hummussen er for tyk.

 
5. Anret hummussen i en skål og drys lidt gurkemeje over.

 
Tips: Server hummusdippen til rå grønsager eller oliven og nachochips (fås i specialforretninger) sammen med et glas øl eller en velkomstdrink.
Eller server den som hummus, se Hummus tahina.
 

Orange hummusdip kan smages til med forskellige krydderier som koriander, fennikel eller knuste bukkehornsfrø.
Udblødte kikærter kan fryses. Kogetiden nedsættes da til ½ time.
Holdbarhed: 6 måneder.

 
Se de bedste opskrifter med Hummus

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.882 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her