Logo

Honningglaceret kylling med polenta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Honningglaceret kylling med polenta 

 
Citron, honning og soya giver en smuk farve og god smag på kyllingekødet. Polentakagerne smager godt dertil. Retter med kylling hitter netop nu!
Tid: 1 time og 40 min, heraf 1½ time + 5 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kylling, 1 kg
1 citron
3-4 kviste persille
1 tsk salt
½ tsk knust citronpeber
2 spsk honning
2 spsk soya

 
POLENTA:
5 dl vand
½ tsk salt
1 dl polentagryn
1 spsk smør eller margarine
2 spsk reven parmesanost
2 dl reven ost til gratinering

 
* Fremgangsmåde
1. Optø kyllingen hvis den er frossen, skyl den.
Skyl citronen, skær den i skiver.
Skyl persillen.

 
2. Læg persillen og 2-3 skiver citron i kyllingen.
Gnid med salt og knust citronpeber.

 
3. Læg de resterende citronskiver i et letsmurt, ovnfast fad og 
læg kyllingen ovenpå.

 
4. Steg kyllingen i en 200 °C varm ovn i 1½ time.

 
5. Bland honning og soya.
Pensl kyllingen 2-3 gange under stegningen.
Dæk evt. med folie hvis skindet bliver for mørkt.

 
6. Bring vand og salt i kog til polentaen.
Tilsæt grynene under piskning.

 
7. Lad polentaen koge i 10 min ved svag varme. Rør ofte.

 
8. Tilsæt fedtstof og parmesan ost.
Hæld polentaen i et fad og lad den svale af.

 
9. Stik runde tykke kager ud. Læg dem på pladen.
Drys med gratineringsosten.

 
10. Gratiner kagerne ved 225 °C i 5 min.

 
11. Parter kyllingen og server den med skysaucen, polenta og en Grøn Salat.

 
Tips: Kyllingen kan også klippes op langs med rygbenet og så foldes ud og lægges på citronbunden.
Stegetiden bliver da 40-45 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.674 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her