Sauce Arbejdstid: 10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til karryhonning:
1 spsk smør
2 tsk karry
½ dl akaciehonning
½ dl lynghonning
*
Sådan laves karryhonning:
1. Smelt smørret på panden, tilsæt karryen og lad det snurre
ved svag varme et par min, så frigøres smagen.
2. Tag panden fra varmen og pisk honningen i.
Giv blandingen et hurtigt opkog, men ikke mere, da den
ellers vil blive for flydende.
Hæld den i en krukke og lad den køle af. Læg låg på.
Tips: Karryhonning smager godt som pålæg på groft knækbrød.
Den kan også bruges til glasering af hamburgerryg: Se
Hamburgerryg, kogning af.
Befri hamburgerryggen for plastichinde eller net og
evt. fedt. Fordel et lag karry-honning over.
Læg kødet i et ovnfast fad og sæt
det i en 225 °C varm ovn ca 10 min.
Dryp et par gange under stegningen.
En teskefuld karryhonning smager også godt i kinesiske eller
indiske gryderetter. Man må prøve sig frem, det er en ret markant smag.
Se flere
opskrifter med Honning
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------