Logo

Hoisin sauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hoisin sauce

 

Denne Hoisin sauce er virkelig nem at lave, og smager fantastisk til vietnamesiske forårsruller.

 

# Ingredienser til hjemmelavet hoisin sauce:

1 dl god, mørk soyasauce

4 spsk creamy peanutbutter

2 spsk mørk muscovadosukker (eller 2 spsk mørk sirup, fx Agave)

3 spsk sesamfrø olie

2 spsk risvineddike

2-4 fede fintpressede hvidløg (eller 1/3 tsk hvidløgspulver)

1-2 tsk Sriracha stærk chili sauce

friskkværnet sort peber efter smag

*

 
Sådan laver du hoisinsauce:
Bland alle ingredienser sammen i en skål.
Blend med en stavblender indtil alle ingredienser smelter ind til en cremet Hoisin sauce.

 
Mængden af ingredienserne kan tilpasses for at matche ens personlige smag. Du kan gøre den mere eller mindre sød og stærk. Er du ikke til peanutbutter, kan du erstatte det med en sort bønnepasta (Black bean paste), som også fås i thai forretninger.


LexABC: Hoisin sauce, sød og krydret kinesisk sauce baseret på soja, chili, hvidløg, krydderier og sukker. Anvendes bl.a. til pekingand.
Ordet kommer af kinesisk hai 'hav' og xian 'delikatesse', fordi saucen oprindelig anvendtes til bl.a. fisk.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 31.777 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her