Hjulkrone, Borrago officinalis, er en rubladet krydderurt og duftplante. Den kaldes også agurkeurt, fordi den både dufter og smager lidt af agurk. De tørrede blade kan bruges til te (kaldet fransk te).
Også lyseblomst hører til de navne, denne smukke plante
bærer. Det hænger sammen med de kønne, hjulformede blå blomster, der yndefuldt
vipper på toppen af de grønne blade.
Hjulkrone trives udmærket i danske haver, og sår sig selv år
efter år. Både blade og blomster kan bruges i salatskålen, bladene dog helst
før blomstring er indtrådt, ellers kan de være grove.
Unge hjulkroneblade kan bruges som spinat.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------