Havregrynsostekiks

Bagværk Hjemmebag Småkager. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: ca 25 min. Bradepande: ca 35x25 cm. Let at lave. Mellem pris. Antal: 20 stk.

# Ingredienser til Havregrynsostekiks:
150 g havregryn (ca. 5 dl)
1 stykke emmentaler (150 g)
50 g smør
1 æg
1-2 spsk koldt vand
½ tsk tørret basilikum

Drys:
½ tsk groft salt
*
Sådan laves Havregrynsostekiks:
1. Sæt ovnen på 180 °C.

2. Riv osten' fint. Smelt smørret i en lille kasserolle.

3. Bland havregryn og reven ost i en skål.
Tilsæt det smeltede smør, det let sammenpiskede æg, koldt vand og basilikum.
Saml dejen med hænderne.

4, Smør en bradepande og fordel dejen over bunden.
Pres med fingrene dejen ud i et 3-4 millimeter tyndt lag.
Prik den med en gaffel, drys med salt og bag den ca 25 min. midt i ovnen, til overfladen er gylden.

5. Tag bradepanden ud af ovnen, og skær straks med en skarp kniv, ca 20 firkanter (kiks).
Lad kiksene svale på en bagerist.
Læg dem først i dåse, når de er helt kolde, ellers bliver de bløde.

Tips: Kiksene egner sig som snacks til drinks, som tilbehør til suppe eller som en del af en osteanretning. Emmentaleren kan erstattes af anden skæreost.

Se flere opskrifter med Havregryn

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.