Det røgede kød giver
fin aroma til kartoflerne. Masser af hvidløg for dem som er glade for det. Her
er en virkelig lækker ret med gris, det er altid godt!
Tid: 40-45 min,
heraf 15 min + 15-20 min i ovnen. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
8-10 kartofler ( 1
kg)
1-2 spsk smør eller
margarine
1 tsk hvidløgssalt
¼ tsk sort peber
500 g hamburgerryg
2 spsk smør eller
margarine
2 spsk hakket persille
1-2 fed hvidløg
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i tynde skiver.
Det går hurtigt med
foodprocessorens fine snitteplade.
2. Smelt fedtstoffet
i et ovnfast fad.
Læg kartoflerne i og
drys med hvidløgssalt og sort peber.
Stil fadet i ovnen ved 225 °C i 15 min
3. Skær imens
hamburgerryggen i 1 cm tykke skiver.
4. Tag
kartoffelfadet ud og læg kødet taglagt i en stribe, ovenpå kartoflerne, midt i.
5. Bland fedtstoffet
med hakket persille og presset hvidløg.
Fordel det i klumper
over kødet.
6. Stil fadet
tilbage i ovnen og steg yderligere 15-20 min
7. Server retten med
strimlet peberfrugt og grøn salat.
Tips:
Lav gerne retten i
portionsforme, som kan fryses ned og tages frem til en hurtig middag.
Lige til at tø op og
varme i mikroovnen.
Eller lav en dobbelt
portion i en stor bradepande.
Fordel derefter i
portionsforme og frys ned.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------