Det lækre løgfyld
som fordeles over hamburger-koteletterne, bliver næsten som en chutney. De
serveres desuden med en æblering, som yderligere forhøjer smagen på
anretningen.
Tid: 30-35 min,
heraf 15 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
500 g hamburgerryg
1-2 løg
1 spsk smør eller
margarine
3 spsk reven peberrod
1 spsk friskpresset
citronsaft
½ tsk salt
¼ tsk peber
2 syrlige æbler
1 spsk merian
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i 1½
cm tykke skiver. Læg dem i et ovnfast fad.
2. Pil løgene og hak
dem. Svits dem i fedtstoffet.
Tilsæt reven
peberrod, citronsaft, salt og peber.
Lad det simre nogle
minutter.
3. Skræl æblerne og
stik kernehusene ud.
Skær så mange
æbleskiver ud, at der kan blive en til hver kødskive.
4. Læg en æblering
på hver skive hamburgerryg.
Fordel løgfyldet
ovenpå.
5. Sæt fadet i en 225
°C varm ovn i 15 min
6. Server
koteletterne med hakket merian, kogte kartofler og snittet icebergsalat.
Tips: I stedet for hamburgerryg kan du bruge
svinekoteletter.
Brun dem på begge
sider og tilbered dem som anvist ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------