Logo

Hachis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hachis

 
Fantastisk opskrift på Hachis. Vi taler om madspild - i gamle dage blev der talt om restemad! Dette kan være restemad og det smager faktisk fantastisk...
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: 15-20 min.

 
# Ingredienser
4-500 g stegt oksekød (evt pulled beef)
2 løg

20 g smør
!-1? tsk paprika
2-3 dl stegesky eller sauce
2 spsk tomatpuré

2 spsk hakket, syltet agurk
1 tsk eddike

1 tsk soya sauce
1 spsk tør sherry
salt, sort peber

4 hårdkogte æg

 
* Fremgangsmåde
1. Kør kød og løg en gang gennem kødmaskinen og brun det over stærk varme i en gryde.
2. Skru ned for varmen, drys med paprika og tilsæt stegesky eller sauce.
Varm det igennem og tilsæt tomatpuré, eddike, soya sauce og hakket agurk.
Sluk for varmen og smag retten til med sherry samt salt og peber.
3. Pynt med æggebåde.
Server fx brasede kartofler til.

 
INFO:-Hachis Parmentier er en skål med hakket kød, der er dækket med kartoffelmos og bagt, svarende til den britiske retter fra hyrden. Hachis Parmentier er dokumenteret på engelsk allerede i 1898, hvor hakket kød er dækket af en "cremet puré af kartofler, let farvet af ovnens varme".

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 18.367 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her