En nem og lækker opskrift på en fyldig og krydret gulerodssuppe
med kartoffel og timian evt hvidløg. Den bedste opskriften stammer fra Kogebog.dk.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Kogetid: 20 min. Fryseegnet.
# Ingredienser
500 g gulerødder
1 kartoffel
1 løg
1 spsk olie
1 liter vand
1 laurbærblad
1 kvist timian eller
½ tsk tørret
salt, peber
1 bdt bredbladet persille
* Tilberedning
1. Skrab og skyl
gulerødder og kartoffel.
Skær begge dele i
skiver. Pil og hak løget.
2. Lad olien blive
varm i en gryde.
Svits først løget i gryden, derefter gulerødder og kartoffelskiver.
3. Tilsæt vandet,
laurbærblad, timian, salt og peber.
Lad det koge ved
svag varme i 20 min.
4. Passer det hele
gennem en sigte eller pisk blandingen til mos - det kan evt. gøres i blender.
5. Bring suppen i
kog. Smag til og drys hakket persille på.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
INFO: Oversat fra engelsk Wiki - Gulerodssuppe er en suppe
tilberedt med gulerod som en primær ingrediens. Den kan tilberedes som en
fløde- eller bouillon-stil. Yderligere grønsager, rodfrugter og forskellige
andre ingredienser kan bruges til dens forberedelse. Den kan serveres varmt
eller koldt, og der findes flere opskrifter.
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.