Tilbehør Forret. Arbejdstid: 20 min. Trækketid: 30 min. Let at lave. Lav pris. (4 personer)
# Ingredienser
til Gulerodssalat:
300 g gulerødder
1 dl rosiner
Marinade:
4 spsk olie
4-6 spsk appelsinsaft
1 fed hvidløg
salt og peber
25 g mandler (½ dl)
persille
*
Sådan laves Gulerodssalat:
1. Skræl gulerødderne og riv dem groft.
Bland dem med rosinerne.
Marinade:
2. Rør olie og appelsinsaft sammen, og smag til med salt,
peber og evt. hvidløg.
3. Vend marinaden i gulerod/rosin-blandingen og lad salaten
trække ½ time.
4. Skold og smut mandlerne. Høvl eller flis dem på langs og
bland dem i salaten.
Tips: Gulerodssalat kan også laves af lige dele
gulerødder og æbler, der rives groft og overhældes med en marinade af
citronsaft smagt til med sukker.
Denne salat kan ligeledes tilsættes appelsin- eller
grapefrugtbåde.
Gulerodssalat kan laves til et par dage og opbevares
tildækket i køleskab.
Undgå i så fald æbler i salaten, da de hurtigt misfarves.
Se flere opskrifter
med Gulerod
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------