Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca. 20 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer)
# Ingredienser
til Gulerodspuré:
1 kg gulerødder
25 g smør
salt og peber
*
Sådan laves Gulerodspuré:
1. Skræl eller skrab gulerødderne og skær dem i skiver.
2. Kog dem godt møre i 3-4 dl vand uden salt i ca. 20 min.
under låg.
Purér dem ad et par gange i blender eller passer dem gennem
en sigte med væden.
Kom pureen tilbage i gryden, varm den igennem og smag til
med salt og peber.
Tilsæt evt lidt mere væde (vand, bouillon, fløde), hvis puréen
ønskes vådere.
3. Tag puréen af varmen og rør det kolde smør i lige inden
servering.
Tips: Puréen kan krydres med et eller to løg, der
koges sammen med gulerødderne.
Puréen kan varmes igennem med ½ dl piskefløde.
Det er en jysk specialitet at erstatte halvdelen af
kartoflerne i Brændende Kærlighed med gulerodspuré.
Se flere opskrifter
med Gulerod
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------