Tilbehør behøver aldrig at blive kedeligt, når de som her omfatter en bred vifte af ideer og råvarer fra hele verden.
Kuverter: 4-6
# Ingredienser
2 spsk olie
10 tynde skiver salami, skåret i strimler
15 g smør
6 mellemstore, finthakkede gulerødder
4 forårsløg, skåret i skiver
½ tsk spidskommenfrø
½ tsk stødt kanel
1,2 dl rosiner
0,6 dl pinjekerner
* Tilberedning
1. Varm olien i en stor pande.
Tilsæt salami og svits den ved jævn varme i 2 min, indtil
den er sprød.
Tag den af og dryp den af på køkkenrulle.
2. Tag noget af olien på panden af. Varm smørret op.
Tilsæt salami, gulerødder, forårsløg, spidskommenfrø og
kanel.
Svits det under låg ved lav varme i 4 min - kun til
gulerødderne er møre.
3. Tilsæt rosiner. Svits det i yderligere 3 min.
Tilsæt pinjekerner og ryst panden, så ingredienserne
blandes.
Server det straks.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.