Forret Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: ca. 10 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer)
# Ingredienser
til Gulerødder, krydrede, japanske:
3-4 gulerødder
1 porre
3 spsk olie
3 spsk saké eller tør sherry
3 spsk sojasauce
2 tsk sukker
½ tsk chilipeber
Til pynt:
sesamfrø
frisk citronmelisse
*
Sådan laves Gulerødder, krydrede, japanske:
1. Skræl gulerødderne og skær dem i tændstiktynde strimler.
Rens porren og skær den i tynde ringe.
2. Varm olien på en pande og tilsæt grønsagerne.
Lad dem stege et par min. for god varme og under konstant
omrøring.
3. Tilsæt sake, soja, sukker og chilipeber og vend
grønsagerne heri, til de er netop møre, men stadig sprøde.
Det tager 3-5 min.
4. Anret straks på små tallerkener eller i skåle, drys med
sesamfrø og pynt med en kvist frisk citronmelisse.
Server fx med Kroepoek (japanske rejebrød. der steges i
olie) der fås i specialforretninger, eller med små kuvertbrød.
Tips: Det smager også godt sammen med små, usødede
pandekager. Se fx crêpes, blinis.
Se flere opskrifter
medGulerod
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------