At lægge torskeskiver på grillen, penslet med citron og olie
bliver godt, her sammen med grillede tomater og en kold dildsauce og en grøn salat. På billedet
ses også Grillstegte kødruller
Til 4 personer. Tilberedningstid:
10 min. Grilltid: ca 10 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
4 skiver torsk, ca 3
cm tykke
2 spsk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk kværnet peber
2 spsk olie
4 tomater
Sauce:
1½ dl cremefraiche eller ymer
3 spsk fintklippet
dild eller 1 tsk tørret
* Tilberedning
1. Dryp citronsaften
på fiskeskiverne og krydr dem med salt og peber.
Pensl dem med olien.
2. Tænd for grillen
mindst 20 min før stegningen, så der bliver et godt glødelag.
Skær et kryds i
toppen af hver tomat.
3. Grillsteg
torskeskiverne ca 10 cm fra glødelag eller grill-element ca 5 min på hver side.
Grill tomaterne ca 5
min.
4. Rør imens den
kolde sauce sammen og smag den godt til.
5. Server de
grillstegte torskeskiver med den kolde sauce, tomaterne samt en salat og evt.
flutes eller kartoffelsalat.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Se flere dejlige retter med fisk HER eller en grøn salat HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.