Aftensmad Hovedret Grill. Arbejdstid: 30 min. Grilltid: 6-8 min. Let at lave. Høj pris (4
personer).
# Ingredienser
til Grillspid - Mixed grill:
300 g velhængt
oksefilet (højreb, inderlår)
200 g svinemørbrad
200 g kalvelever (1
skive)
8 skalotteløg
8 små, faste tomater
(cherrytomater)
Til grillstegning:
olie
salt og peber
4 grillspid
*
Sådan laves Grillspid
- Mixed grill:
1. Befri kød og
lever for sener, fedt og hinder. Skær det i mundrette stykker.
2. Kog løgene ca. 5 min.
og pil dem.
3. Fordel kød-, leverstykker,
løg og tomater skiftevis på 4 grillspid.
Pensl spiddene med
olie krydret med salt og peber.
4. Anbring de fyldte
spid over trækulsgrill ret tæt på glødelaget eller i ovnen ret tæt på
grill-elementet.
Vend spiddene et par
gange under grilningen, som varer 6-8 min.
Tips: Svinemørbraden kan erstattes af samme mængde
kyllingebrystkød.
Server ris, pommes
frites eller Flûtes til.
Grøn salat og
kryddersmør klæ'r.
Grillspid kan også
laves med kalve- og lammenyre, små cocktailpølser omviklet med tynde
baconstrimler, grøn peber skåret i passende stykker og små champignoner.
Se flere opskrifter
med Grillspid
Se flere
opskrifter med Grill
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------