Grill en lækker bøf og server den med salaten - her har vi
lavet en lækker asiatisk salat med spidskål, mandler, æbler, blå druer og en håndfuld dild.
Sørg for, at kødet
har stuetemperatur, inden det kommer på grillen, og salt det gerne ca 10 min, før
det skal grilles. Saltet binder nemlig vandet, så kødet bevarer sin saftighed
og bliver dejligt mørt.
Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld bøf.
4 personer. Er I kun to ❤ så halver opskriften. Arbejdstid:
ca 20 min. plus hviletid
# Ingredienser
4 bøffer, fx ribeye
salt og peber
Spidskålslaw:
1 lille spidskål
2 tsk sukker
2 tsk salt
50 g mandler
2 grønne æbler
200 g Philadelphia light
12%
200 g blå vindruer
uden sten
1 håndfuld dild
* Tilberedning
1. Halver
spidskålen, og fjern de yderste blade og stokken.
Snit kålen fint.
Drys salt og sukker
over, og lad kålen stå ca 30 min.
2. Rist mandlerne
gyldne på en tør pande.
3. Halver æblerne,
fjern kernehuse, og skær æblerne i både.
4. Vend spidskål med
Philadelphia, mandler, æbler, vindruer og hakket dild.
5. Krydr bøfferne
med salt og grill dem ca 3 min. på hver side, afhængig af kødets tykkelse og
hvor gennemstegt du ønsker det.
Krydr med peber, og
server med spidskålslaw.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.