Dessert. Arbejdstid: 20 min. Frysetid: ca. 2½ time. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. (4 personer).
# Ingredienser
til Granité af frugtsaft:
2,5 dl usødet (rå)
saft af frugt eller bær
saft af 1 citron
2 dl vand
85 g sukker (1 dl)
Pynt: friske mynte-
eller citronmelisseblade
Portionsglas
*
Sådan laves Granité
af frugtsaft:
1. Kog vand og
sukker sammen, til alt sukkeret er opløst.
Pres citronen og
hæld citron- og frugtsaft i sukkerlagen.
2. Lad blandingen
køle af.
Hæld den i en plast-
eller metalskål.
Sæt granitéen i
fryseren.
3. Rør med mellemrum
i den første halvdel af frysetiden.
Husk at skrabe
formens sider ned hver gang, så fryser granitéen ikke flaget.
Frys til fast, men
grødet konsistens, ca. 2½ time.
4. Form granitéen
til kugler med en ske og anret dem i isafkølede portionsglas.
Pynt med friske
mynte- eller citronmelisseblade og server straks.
Tips: Se Frugtsaft.
Hvis granitéen er
frosset for hårdt, kan den tages ud af fryseren, tø grødet, piskes igennem og
fryses til passende konsistens en snes min.
Se Appelsinsuppe,
kold for opskrift på appelsingranité.
Holdbarhed i fryser:
1 måned.
Se flere
opskrifter med Granité
Granita er en halvfrosset dessert lavet af sukker, vand og
forskellige smagsstoffer. Oprindeligt fra Sicilien, nu findes det i hele
Italien i forskellige former. Det er relateret til sorbet og italiensk is; på
det meste af Sicilien har den imidlertid en grovere, mere krystallinsk
struktur.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------