Logo

Grønsagslasagne

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagslasagne

 
En virkelig lækker grønsagslasagne. Lasagnen er helt uden kød og fyldt med masser af lækre grønsager. Og så er grønsagslasagne god til børn! God vegetarret.
6 personer. Arbejdstid: 45 min. Trækketid: 30 min. Bagetid: 40 min.
 
# Ingredienser
400 g forkogte lasagneplader
1 portion tomatsauce
1 squash (ca 350 g)

1 aubergine (ca 400 g)
2 røde peberfrugter

2 håndfulde babyspinatblade
1 dl revet parmesan eller grana
200 g mozzarella
olie

 
* Tilberedning
1. Skær squash og auberginer i supertynde skiver - brug evt. en ostehøvl.
Drys dem med salt og lad dem trække med det en halv time.
Skyl og tør dem.

 
2. Kom lidt tomatsauce i bunden af et ovnfast fad og læg et lag lasagneplader ovenpå.
Læg et lag squash, auberginer og strimlet peberfrugt.

Kom lidt tomatsauce på sammen med lidt revet parmesan og mozzarella.
Læg atter et lag pasta plader og herpå squash, auberginer, peber samt nu også et lag spinat.
Fortsæt med ingredienserne lag på lag.

Slut med revet eller skiveskåret mozzarella og revet parmesan.

 
3. Dryp med olie og bag i ovnen ved 200 °C i 35-40 minutter.

 
INFO: Lasagne er en populær pastaret. Den mest kendte version er nok Lasagne Bolognese, der som navnet antyder, stammer fra byen Bologna i Norditalien. Lasagne indeholder pasta i form af tynde plader, der lægges i lag adskilt af fyld og, i nogle tilfælde, bechamelsauce. Fyldet kan fx være oksekødsauce, grønsager, fisk eller svampe.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.558 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her