Fiberrige, sprøde små bøffer med fyldig smag af gulerødder og pastinak. Server dem med andre grønsager og lidt godt brød. Ret nemt og lækkert
Tid: ca 30 min.
Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 6 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
4 pastinak
4 gulerødder
2 løg
1½ spsk kartoffelmel
2 dl fløde 13%
4 æg
1 tsk salt
¼ tsk hvid peber
2 spsk smør eller
margarine
* Fremgangsmåde
1. Skræl pastinak,
gulerødder og løg.
Riv dem groft på et
rivejern eller med foodprocessorens grove riveplade.
2. Bland grønsagerne
med kartoffelmel, fløde og æg.
Krydr med salt og
hvid peber.
3. Smelt fedtstoffet
på en pande og kom dejen på i små bøffer.
Steg dem ved middel varme 3-5 min. på hver side.
4. Server grønsagsbøfferne
med grønsager, blandet salat og godt brød.
Tips: Skal der være sauce til bøfferne?
En dåse
knuste, flåede tomater kogt med timian vil passe fint.
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------