Tilbehør Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 20 min. Let at lave. Lav pris. Kan
tilberedes i mikroovn. (Som tilbehør: 6 personer Som hovedret: 4 personer).
# Ingredienser til Grønkål med hvidløg og tomat:
1 kg frisk grønkål
(eller 450 g frossen)
2 spsk olie
1 stort løg
1 fed hvidløg
5 tomater (evt. fra
dåse)
saft af ½ citron
reven skal af ½ usprøjtet
citron
1 tsk sukker samt salt
og peber
*
Sådan laves Grønkål
med hvidløg og tomat:
1. Skær grønkålsbladene
fra stokken, befri dem for grove ribber og skyl dem i flere hold koldt vand.
Kom dem i rigeligt
vand og kog dem 10 min. Lad dem dryppe af.
Hak dem en gang
gennem kødhakkeren eller med en skarp kniv.
Frossen grønkål skal
blot tø igennem.
2. Pil og hak løget
fint.
Pil hvidløgsfeddet
og hak det.
Skold og flå
tomaterne, hvis der bruges friske.
Dåsetomater skal
blot dryppe af.
Befri tomaterne for
kerner og skær kødet i mindre stykker.
3. Varm olien i en
gryde og svits løget kort, uden at det tager farve.
Kom hakket hvidløg i
og lad det svitse med ½ minut, uden at det tager farve.
Tilsæt grønkål og
tomatstykker. Vend godt.
4. Tilsæt salt og
peber og lad retten dampe 20 min. under låg, for svag varme.
Smag til med reven
citronskal, citronsaft og sukker.
Server straks.
Tips: Server grønkålen til spaghetti eller ris
eller sammen med kød.
Se flere
opskrifter med Grønkål
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------