Sauce Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Mellem pris. (4 personer)
# Ingredienser
til Grøn sauce, italiensk:
1 dl olie
saft af ½ citron
2 bdt persille
1 spsk kapers
3-4 små saltagurker (cornichons)
1 fed hvidløg
salt og peber
*
Sådan laves Grøn sauce, italiensk:
1. Pisk olie og citronsaft sammen.
2. Hak persille, kapers og agurker ret fint. Knus hvidløget.
3. Bland samtlige ingredienser og smag til med salt og
peber.
Tips: I Italien serveres saucen oftest til kogt
tunge, men den egner sig som tilbehør til de fleste kogte kød- og
grønsagsretter.
Saucen kan tilsættes to finthakkede ansjoser eller
sardeller.
INFO: Grøn sauce eller greensauce er en familie af kolde,
ukogte saucer baseret på hakkede urter, herunder den spanske og italienske
salsa verde, den franske sauce verte, den tyske Grüne Soße eller Frankfurter
Grie Soß, den britiske myntsauce og greensauce, og den argentinske chimichurri.
Se flere
opskrifter med Sauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------