Tilbehør Frokost. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: ca. 12 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer)
# Ingredienser
til Grønærter, franske:
250 g bælgede grønærter (evt. frosne)
10 skalotteløg
1 tæt salathoved
40 g smør
0,5 dl lys bouillon eller vand
1 bdt persille
salt og sukker
*
Sådan laves Grønærter, franske:
1. Pil skalotteløgene.
Skyl salaten og slyng den tør.
Skær den i strimler eller del den i 4 eller 6 både.
2. Smelt smørret i en gryde og kog løgene klare heri. Kom
bouillonen i.
3. Tilsæt ærter, salat, salt og sukker.
Læg låg på og lad retten småkoge 8-10 min, til salaten er
faldet sammen og ærterne er møre.
4. Skyl persillen godt og hak den.
Anret de franske grønærter i et varmt, halvdybt fad og drys
persille over.
Vend evt. 25 g smør i ærterne lige inden servering.
Tips: Server franske ærter som frokostret fx sammen
med Baguette eller andet godt brød.
Også godt tilbehør til stegt kød og fisk.
Frosne ærter skal tø næsten op før brug, ellers må kogetiden
forlænges med 3-4 min.
Se de bedste opskrifter med
Ærter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------