Græskar er smukke at
se på og meget nemme at dyrke. De kan dyrkes på komposten og giver et stort udbytte.
Her er en virkelig lækker ret med ris og grønsager
Tid: ca 30 min. 4
pers.
# Ingredienser
1 stort græskar (ca
3 kg)
2 løg
2 røde chilipeber
1 fed hvidløg
200 g frokostpølser
1 bdt. persille
2 spsk olie
1 dl ris
2 spsk tomatpuré
6 dl grønsagsbouillon
(vand + terning)
1 ds. majs (200 g)
1 pk. grønne ærter
(200 g)
salt og peber
* Fremgangsmåde
1. Skær et låg af
græskarret, det skal fungere som låg for retten.
2. Udhul græskarret
så der sidder ca 1 cm kød tilbage indenfor skallen.
Fjern kernerne. Skær
græskarkødet i tern.
3. Pil og hak
løgene. Udkern chilipeberen og skær den i fine strimler.
Pil og hak
hvidløget. Skær pølserne i tern.
Skyl og hak
persillen.
4. Varm olien i en
gryde. Steg løg, chili, hvidløg, pølse og ris nogle min.
5. Tilsæt tomatpure
og grønsagsbouillon. Bring det i kog.
Kom græskarkød og persille i.
6. Lad gryden koge
15-20 min.
7. Tilsæt afdryppede
majs og ærter. Lad alt blive varmt.
Smag til med lidt
salt og peber.
8. Fyld græskarret
med grønsagsrisene. Server med brød.
Tips: Gem gerne græskarskallen.
Skyl den godt og læg
den til tørre, så kan den anvendes som salatskål eller suppeterrin.
Se alle de bedste opskrifter med Græskar Grønsager eller Ris
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------