Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: ca. 5 min. Let at lave. Lav pris (4 personer).
# Ingredienser
til letstuvet glaskål:
500 g glaskål (knudekål)
25 g smør
75 g flødeost
naturel
1 bdt persille
1 bdt purløg
1 tsk salt og lidt hvid
peber
*
Sådan laves letstuvet
glaskål:
1. Skræl glaskålen
og skær den i ca. 1 cm tykke skiver.
Skær skiverne i ca.
3 cm lange strimler.
2. Lad smørret blive
gyldent i en pande med høje sider eller i en bredbundet gryde og tilsæt
glaskålen.
Svits den blank i
ca. 5 min. og vend jævnligt, den skal ikke tage farve.
3. Skyl og hak
persillen. Skyl og klip purløget fint.
Skær flødeosten i
terninger.
4. Tilsæt flødeost,
persille, purløg, salt og peber.
Lad det småkoge
under låg 4-5 min., til kålen er næsten mør, men stadig sprød.
Tips: Server glaskålen til krebinet, hamburgerryg,
stegt fisk, frikadeller, medisterpølse m.m.
Det letstuvede
glaskål kan blandes med lidt fintstrimlet skinke og serveres som en forret
eller frokostret.
Drys evt. stuvningen
med hakket kørvel.
Se flere
opskrifter med Glaskål
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------