Galopkringle

Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 25 min. Bagetid: 20 min. Middelsvær at lave. Lav pris.

# Ingredienser til Galopkringle:
300 g hvedemel (5 dl)
1½ tsk bagepulver
75 g smør
50 g sukker (godt ½ dl)
1 æg
1¾ dl mælk
50 g rosiner (1 dl)
Endvidere:
1 æg
1 spsk tesukker
25 g mandler (½ dl)
*
Sådan laves Galopkringle:
1. Bland hvedemel og bagepulver og smuldr smørret heri.

2. Rør sukkeret i og saml dejen med sammenpisket æg og mælk.
Brug en ske, dejen er ret lind. Rør rosinerne i.

3. Dæk en plade med bagepapir eller smør den.
Læg dejen på med en ske, så den danner en kringle.

4. Skold, smut og hak mandlerne.

5. Pensl kringlen med sammenpisket æg og drys med te sukker og mandler.

6. Bag kringlen på midterrillen i en 200 °C varm ovn i ca. 20 min.
Lad den køle af på en bagerist.

Tips: Brød med bagepulver er bedst nybagt. Dej med bagepulver skal bages, så snart den er færdig. Erstat evt. halvdelen af rosinmængden med hakket sukat.
Mandler og tesukker kan erstattes af hvid glasur: Rør 100 g flormelis glat med 1 spsk koldt vand. Smør straks den tyktflydende glasur på den kolde kringle. Drys evt. den endnu våde glasur med hakket, syltet appelsinskal.

Se flere opskrifter med Kringle

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.