Farsretter som gæstemad
- Der er mange muligheder med hakket kød, der kan varieres ved tilsætning af forskellige
grønsager, krydderurter eller krydderier og det kan fint bruges som gæstemad - gode
retter, der heller ikke sprænger budgettet.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca. 30 min. Stegetid: 6-10 min. Kan fryses, men forringes
# Ingredienser:
700 g hakket oksekød
2 spsk rasp
2 æg
½-1 dl fløde
3 spsk kapers
1 løg
3 spsk hakket persille
salt, peber
Til stegning:
75 g smør el. margarine.
Tilbehør:
1-2 løg
1-2 fed hvidløg
1 peberfrugt
8-10 oliven
50 g smør el. margarine
2 dl tomatjuice
salt, peber
* Tilberedning:
1. Bland det hakkede
kød med rasp, æg og fløde og rør det godt.
Tilsæt kapers, finthakket løg og persille og krydr med salt og peber.
2. Form kødet til 6-8
bøffer.
Smelt fedtstoffet gyldent
og steg bøfferne 3-5 min på hver side.
Læg dem på et fad og
hold dem varme.
3. Pil og hak løgene
til tilbehøret og lad dem snurre i· fedtstoffet.
Tilsæt hvidløg, peberfrugtterninger, olivenskiver og tomatjuice.
Lad blandingen snurre sammen, krydr med salt og peber.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.