Udhulede, fyldte løg - bagt i ovn! Har du store løg? Så er
dette måske en ide! Her er en skøn ret, som hele familien bliver helt vild med.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
40 min. Kogetid: ½ time. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
4 store løg
den hakkede indmad
fra de to af løgene
200 g hakket okse-
og flæskekød
1 æg
1 spsk hvedemel
¾ dl mælk
salt, peber
* Tilberedning
1. Pil løgene og kog
dem 10 minutter i letsaltet vand.
Skær et låg af
løgene og skær det inderste af løgene ud med en lille skarp kniv - der skal
være ½ cm tyk skal tilbage.
2. Hak indmaden fra
de to af løgene. Bland det i kødet.
Tænd ovnen på 175 °C
3. Rør æg og mel i
og tilsæt mælken lidt ad gangen.
Krydr farsen med
salt og peber.
4. Fordel farsen i
de udhulede løg.
5. Drys over lidt olie over og bag i 25 minutter, indtil
fyldet bobler og er gyldenbrunt.
6. Smeltet smør,
tomatsauce eller champignonsauce er godt tilbehør.
Løse ris eller små
kogte kartofler kan serveres til, eller der kan blot gives groft brød til
løgene.