Dessert. Arbejdstid: 20 min.
Skal trække: ca. 30 min. Let at lave. Mellem
pris.
# Ingredienser
til Frugtsalat - Abemad:
1 appelsin
1 banan
2 pærer
2 æbler
1 lille klase
vindruer
saften af ½ citron
saften af 1 appelsin
*
Sådan laves Frugtsalat -
Abemad:
1. Pil appelsinen,
del den i både og befri frugtkødet for hinder.
Læg appelsinfileterne
i en skål.
2. Skræl æbler og
pærer, fjern kernehuset og skær frugten i tern, der dryppes med lidt citronsaft
og lægges i skålen.
3. Skræl bananen,
skær den i skiver, pensl dem med citronsaft og læg dem i skålen.
4. Halver druerne og
læg dem i skålen, efter at kernerne er fjernet.
5. Hæld
appelsinsaften over frugten og vend forsigtigt i den med to skeer.
Stil frugtsalaten
køligt, til den skal serveres, ca. 30 min.
Tips: Blommer kan erstatte vindruerne, men
frugtsalaten kan i øvrigt varieres med årstidens friske frugter, fx melon,
nektariner, jordbær, brombær, ferskner og mandariner. Man kan også supplere med
henkogt frugt.
Frugtsalaten kan
pyntes med hakkede nøddekerner eller eventuelt tilsættes rosiner.
Den kan dryppes med
1/2 dl portvin eller sherry.
Frugtsalat kan
serveres som tilbehør til vaniljeis.
Server frugtsalaten
som den er eller server flødeskum, råcreme eller cremesauce til.
Cremesauce
2 æggeblommer
1 æg
¾ dl sukker
saften af 1 citron
2 dl sød hvidvin
2,5 dl piskefløde
Sådan laves Cremesauce:
1. Pisk æggeblommer
og sukker, til det er hvidt og skummende.
2. Tilsæt
citronsaften og hvidvinen.
3. Sæt skålen i
vandbad og pisk i cremen, til den tykner.
4. Tag den fra
varmen og lad den afkøle. Rør i den af og til.
5. Pisk fløden stiv
og vend flødeskummet i cremen, når den er blevet kold.
Se flere
opskrifter med Frugt
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------