En overflod af sommerfrugter får her et ekstra pift. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk.
Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 30 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
Marsalasauce:
5 dl sukker
5 dl marsala
2,5 dl balsamicoeddike
Server med:
Frugt som mango, fersken, blomme, abrikos, kirsebær og
250 g mascarpone.
* Tilberedning
1 Til marsalasirup: Hæld sukker, marsala og eddike i en
mellemstor gryde.
Omrør det konstant ved lav varme, indtil sukkeret er opløst.
Bring det langsomt i kog.
Skru ned for varmen og lad det småkage uden låg i 25 min.
Afkøl det til stuetemperatur.
2 Skær et udvalg af modne frugter i skiver og anret dem på et
serveringsfad med en skefuld mascarpone. Overhæld med sauce.
Bemærk
Denne portion sauce strækker til 8-10 kuverter.
Rester kan holde sig i op til 2 uger i køleskab i en lufttæt
beholder.
Prøv sammen med:
Forret: Fettuccine
med soltørret tomatsauce
Hovedret: Burgere
med tandoorikylling
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.