Herlig, hjemmelavet
is er et sikkert kort, hvis du vil imponere dine gæster - det gør altid lykke.
I denne is har vi
blandet sprøde marengs med rårørte tyttebær og fået et dejligt resultat.
Ingen gæst vil sige
nej tak til denne dessert.
Tid: 4 timer, heraf
3 timer i fryseren. 8 pers.
# Ingredienser
2 æggehvider
3 dl piskefløde
2 æggeblommer
½ dl sukker
3½ dl tyttebær rørt
med sukker
(2 spsk gin)
30 små marengs
PYNT:
små marengs
citronmelisse
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at
piske æggehviderne til fast hvidt skum i en tør, ren skål.
2. Pisk fløden til
skum i en anden skål.
3. Pisk æggeblommer
og sukker i en tredie skål.
Rør tyttebærrene i
æggesnapsen. Smag evt. til med gin.
4. Vend forsigtigt
fløden og derefter æggehviderne i.
5. Fór en bageform
med plastfolie. Formen skal rumme 1½ liter.
6. Hæld halvdelen af massen i formen.
7. Læg marengsene
på. Dæk med resten af tyttebærmassen.
Frys isen mindst 3 timer.
8. Vend isen ud på
et aflangt fad.
Lad isen stå i
stuetemperatur 20 min inden den serveres.
9. Pynt med marengs
og citronmelisse.
Tips: I stedet for tyttebær kan du bruge ribs
eller hindbær.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------