Logo

Frikadeller og stuvet spidskål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frikadeller og stuvet spidskål

 
Lækker, klassisk og nem aftensmadsret for hele familien. Stuvet spidskål er lige så lækkert som hvidkål. Spis det med frikadeller til - lav det i dag.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 40 min.

 
# Ingredienser
500 hakket kalv og flæsk
1 løg

3 spsk hvedemel
1 æg

2 dl danskvand
salt, peber fra kværn
50 g smør

 
* Tilberedning
1. Rør en fars af kød, fintrevet løg, mel, æg, danskvand og krydderier.
Hvis der er tid, har farsen godt af at hvile 15-30 min i køleskabet.


2. Brun smørret på en stegepande.
Form farsen til frikadeller med en spiseske.
Dyp skeen-i smørret, så slipper frikadellerne nemt.

 
3. Brun frikadellerne på begge sider ved kraftig varme.

 
4. Skru ned for varmen og lad frikadellerne stege færdige, ca 4 min. på hver siden.

 
5. Traditionelt serveres frikadeller med kogte kartofler eller stuvet spidskål, men dampede, frosne grønsager, en skål grøn salat eller blot hjemmebagt rugbrød med smør er tit en nemmere løsning.

 
Stuvet spidskål
 (4 pers.)

 
# Ingredienser
1 spidskål
Vand
1 spsk. salt
25 g smør
25 g hvedemel
2 dl kogelage
1 dl piskefløde
salt og peber
revet muskatnød

 
* Tilberedning
Snit kålen fint og kog den i saltet vand i 1 min.
Hæld vandet fra, men gem det.
Smelt smørret i en gryde, pisk melet ud i smørret og kom 2 dl kogelage ved, mens du pisker.
Tilsæt fløde og krydderier og kog igennem under omrøring.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 8.764 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her