Logo

Frikadeller med stuvet rosenkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frikadeller med stuvet rosenkål


Vi elsker frikadeller, og det smager også godt til med lækre stuvede rosenkål, en ret, der ligger godt i maven. Mormormad når det er bedst. Se opskriften her! ❤

Til 4 personer.

 
# Ingredienser
600 g hakket svinekød
1 tsk salt
3 æg
1-2 løg
peber
1½ dl mælk
125 g hvedemel
75 g smør eller margarine


Stuvede rosenkål:
400 g rosenkål
50 g smør
40 g hvedemel
5 dl vand fra rosenkålene
1 dl fløde
reven muskat
salt og peber


Tilbehør: Kogte kartofler


* Tilberedning
Rør det hakkede kød med saltet, til det bliver sejt.
Tilsæt æggene et ad gangen.
Riv løget og tilsæt det sammen med resten af ingredienserne.
Smag til med peber og rør, til farsen er ensartet.
Form frikadellerne med en ske og steg dem gyldne i fedtstoffet.

 
Stuvede rosenkål:
Rosenkålene koges møre i letsaltet vand i 5-10 min, til de er møre.
De tages op af vandet, som gemmes.
Smørret smeltes i en gryde, og melet røres i.
Vandet fra rosenkålene tilsættes, og saucen koges igennem.
Fløden tilsættes, og saucen smages til med muskat, salt og peber.
Halver rosenkålene og vend dem i saucen.

 
 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,2 (5 stemmer)
Siden er blevet set 12.306 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her