Giv frikadellerne et pift med frisk oregano og server dem på
spid med en cremet kålsalat til. Lav dem selv og nyd dem - McDonald har dem ikke
Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 12 min. Frikadellerne er
fryse-egnede. 2 personer. Er du alene så halver portionen.
# Ingredienser til Frikadeller med coleslaw:
200 g hakket svinekød
1 skive lyst brød
¾ dl mælk
1 spsk løg (revet)
1 fed hvidløg (knust)
1 spsk frisk oregano eller timian (eller 1 tsk tørret)
salt og peber
Coleslaw:
250 g hvidkål (fintsnittet)
2 gulerødder (groftrevne)
1 grøn peberfrugt (tynde strimler)
1 spsk løg (revet)
50 g mayonnaise
2-3 spsk sukker
1-2 spsk vineddike (eller citronsaft)
1-2 tsk dijonsennep
salt og peber
*
Sådan laver du Frikadeller med coleslaw:
Begynd med coleslaw:
Rør mayonnaise sammen med løg, sukker, vineddike eller
citronsaft, sennep, salt og peber.
Vend grønsagerne i og stil salaten koldt gerne et par timer.
Skær skorpen af brødet og udblød det i mælken.
Mos det med en gaffel og rør det i kødet sammen med de
øvrige ingredienser.
Form kødet til runde frikadeller og steg dem på en grill, en
grillpande eller en alm. pande med lidt olie eller smør i 10-12 min.
Server på spid med coleslaw.
Her finder du flere opskrifter på dejlige frikadeller. Gå på opdagelse og
find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Kilde: Hjemmets bedste MAD